Langkah Mudah Bikin Adonan Kue Lapis

Wiki Article

Kue lapis adalah salah satu jajanan pasar yang digemari banyak orang. Untuk membuat adonan kue lapis bertekstur kenyal, ada beberapa teknik dasar yang perlu diperhatikan.

Bahan-Bahan:
250 gram tepung tapioka

50 gram tepung beras

200 gram gula pasir

700 ml santan kental (dari kelapa tua)

½ sdt garam

Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Adonan:
Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk besar.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga halus.

Gunakan saringan halus agar tekstur adonan lembut.

Pisahkan adonan dan tambahkan pewarna sesuai selera.

Gunakan loyang yang dilapisi minyak agar tidak lengket.

Masukkan lapisan pertama, kukus sebentar, kemudian tuangkan lapisan berikutnya.

Lanjutkan mengukus seluruh adonan hingga kue matang.

Tips:
Gunakan santan kental agar here rasa lebih gurih dan tekstur kenyal.

Jangan lupa aduk adonan setiap kali menuang agar tepung tidak mengendap.

Resep ini akan membuat kue lapis buatanmu sukses dan disukai banyak orang.